こんにちは、経理の大森です。

今年のお盆休みは避暑地を求めて出かけられている方も多いのではないでしょうか。

 

先日小樽の住宅街でひっそりと営業している蕎麦屋さんへ行ってきました。

こちらのお店では珍しいそばがきを頂く事が出来ます。

一般的なお蕎麦は茹でる際に栄養の一部がお湯の中に溶けてしまう所、そばがきはお湯で加熱しながら練り上げる為に蕎麦の栄養を全て摂取する事が出来るとの事！

温かい山芋の様なふわふわのそばがきを「醤油」「塩」「わさび」それぞれの薬味で堪能です♪

そばがき以外にしっかりとりせいろも頂いてきたのですが、今まで食べたどのお蕎麦屋さんよりも蕎麦の香りを大変感じる事が出来、蕎麦湯もとても濃厚で感動！

次回行く時も間違いなくまた「そばがき」と「お蕎麦」を食べると誓った大満足の一日になりました　笑

……………………………………………………………
手打ち蕎麦　きむら
小樽市幸３丁目１６-８
営業時間　11:30～15:00
定休日　　水・木曜日
……………………………………………………………

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

札幌にておしゃれなナチュラルテイストの新築注文住宅のモデルハウス公開中！！
平日でもご予約頂けましたら見学可能です。
ホームページ来場予約又はフリーダイヤル【0120-216-232】
お気軽にご連絡ください。
札幌にて新築注文住宅のモデルハウス公開中！！

インスタグラムも更新中！　https://www.instagram.com/ineshome_sapporo/

フォローお願いします☆