こんにちは。設計部福嶋です。

何だか最近お菓子作りブログになりつつあります(笑)

今回はシュークリームです(＾＾)どーん

生地をいかに綺麗に膨らませるかが勝負のシュークリーム。

生地の絞り方によって明暗が分かれるようで、焼いた後にクリームがなかなかうまく入ってくれませんでした…

上手くいったのは手前の1個だけ(笑)

不格好ながら味は美味しかったです(＾＾)お店で言う規格外商品でしょうか(笑)

パティシエの方々は様々なお菓子を簡単そうに作っているように見えますが、

実はとっても難しいのです。

パティシエの方々に敬意を表して、お気に入りのシュークリームを買いに行こうと思います(笑)

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