*豪雪うどん*

こんにちは。設計部福嶋です。

友人がいたり仕事だったりで倶知安でお昼を食べることがあるのですが、

その際私はほぼ豪雪うどんです(笑)

倶知安駅近くのホテル第一会館内の雪庭というレストランで食べられます。

(地元の方や観光の方で毎回混んでいました。)

男爵いものでんぷんからできた麺で、普通のうどんと違って麺が透き通っています。

私のお気に入りはきつねうどん。麺もお揚げもお出汁も優しくて美味しいのですが、

私の一番のお目当ては真ん中にのっているいももち!

中○峠ではあげいもではなくいももちを食べる派ですが(笑)、これまで食べたいももちの中で断トツ美味しいです。

お出汁の相乗効果もあると思いますが、それ抜きでもレベチです…!

このご時世でなかなか行けませんが、雪が融けたら様子をみて遊びにいこうと思います(^^)

皆様も近くに行かれる際はぜひいももちをご賞味ください☆

 

 

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