青梅

こんにちは! 経理の大森です。

 

6月のこの季節、スーパーでお目見えする青梅です。

お酒好きの私は梅酒に挑戦~~~~!

・・・と言いたい所なのですが、出来上がりまで半年以上もかかるのは到底我慢できません 笑

 

という訳でここ数年は梅干し作りに挑戦しています。

個人的には昔ながらの赤い酸っぱい梅干しはそんなに得意ではなく、甘酸っぱいはちみつ梅が好みの私。

 

そこで知ったのがコチラの商品!

あのオタフクソースの会社のらっきょう酢です。

青梅を洗って、保存容器にこのらっきょう酢をドバドバドバっと漬けるだけ。

ものぐさの私にピッタリならくちんレシピなんです。

2ケ月ほど待てばはちみつ梅の様な味に仕上がりますよー。

もちろん商品名の通り、らっきょうも美味しく漬ける事ができます。

今年も美味しく漬かります様に☆彡

 

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